| De Pinot Noir druiven die wij verwerken komen van onze eigen, ruim 3 ha grote, wijngaard op de zuidhelling van de beroemde Keutenberg in Schin op Geul. Hier kijkt men uit over het Geuldal bij Stokhem en Wijlre. In onze hyper moderne wijnmakerij wordt van onze edele Pinot Noir een rode wijn gemaakt. Deze moet kunnen wedijveren met de mooiste wijnen uit de Bourgogne. Wellicht ontmoet u hier ook Gilbert ‘lui-même’ waarvan wordt verteld dat hij in de kelder zelfs overnacht als het nodig is... |
Lees hier hoe onze 2009 Sang de Stokhem wordt gemaakt!Gijs van Esschoten - Chateau Gilbert |
